[전라도맛집/장흥맛집] 장흥 토요시장 - 장흥 한우 할인 직판장,정남진 억불한우구이 (안심구이,육회,스테이크용 안심)

해남에 계시는, 시아버지께서 .. 광주에 오실때마다, 딸기에게 전화를 하세요 ..

요리를, 좋아하는지 알고서 .. 원하는 부위로, 소고기를 사다 주시려구요 ..

해서, 몇번 소고기를 먹어보니 .. 육질이며, 맛이 너무 좋더라구요 ..

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알아보니까, 장흥에 있는 .. 토요시장에서, 구입하셨다고 하기에 ..

쪼매, 한가하던 어느 날 .. 신랑과 함께, 드라이브 삼아 다녀왔답니다 ..

목적지는, 전남 장흥에 있는 .. 정남진 장흥 토요시장인대요 ..

네비 언뉘에게, 물어보면 .. 친절히 알려 줄거에요 ..

토요시장은 .. 이름 그대로, 주말에 가면 ..

볼거리도 많고 .. 먹을거리도 많답니다 ..

딸기네 부부가, 갔을 때는 .. 평일인지라, 길거리가 한산하더라구요 ..

그래도, 한우 직판장은 .. 사람들로, 엄청 붐비더라구요 ..

토요시장, 후문 쪽에서 .. 쪼매만 걸어가면, 장흥 한우 할인 직판장이 있답니다 ..

딸기는, 일단 .. 점심으로, 소고기를 구워 먹으려고 ..

부드럽다고, 추천해 주신 .. 소고기 안심을, 1근 정도 구입했답니다 ..

땟깔이며, 마블링이 .. 맛있어 보이지요 ..

여기에서는, 고기만 팔기 때문에 ..

이제, 밖으로 나가서 .. 고기 구워 먹을 집을, 선택하셔야 해요 ..

한우 직판장, 바로 2층에 .. 키조개랑 같이, 구워먹을 수 있는 집이 있길래 ..

올라갔더니 .. 완전 사람이 바글바글, 만땅이더라구요 ..

해서, 다시 길거리로 나와 ..

정남진 억불한우구이로 들어갔지요 ..

여기서는, 기본 상차림 값만 받고서 ..

고기를, 구워 먹을 수 있답니다 ..

물론, 직접 판매하고 있는 .. 식사를 할 수도 있구요 ..

일단, 자리에 앉으니 .. 기본 셋팅을, 해주셨어요 ..

야채절이, 배추김치, 물김치, 기름장, 쌈장 등등 ..

그리고, 쌈야채를 주셨구요 ..

아마, 쌈야채는 .. 추가할 때마다, 돈이 붙었던 것 같아요 ..

또 추가로, 새송이 버섯을 .. 따로, 주문했는대요 ..

여기, 장흥이 .. 표고버섯으로도, 유명한데 ..

표고버섯은, 5천원이고 .. 새송이 버섯은, 3천원이에요 ..

우야동동, 본격적으로 .. 한우를, 구워 먹었답니다 ..

지글지글, 열이 오른 돌판에 ..

안심을 올려서 .. 살짝, 구워 먹었지요 ..

한입 드실래용 ??

소고기는 .. 그냥, 기름장에 찍어먹어도 맛있지만 ..

역시, 고기는 쌈이지요 .. 웅캬캬캬

그리고 고기를, 다 먹은 후 .. 식사로, 냉면과 누룽지를 먹었는대요 ..

냉면은, 신랑꺼 .. 누룽지는, 딸기꺼에요 ..

반찬이 .. 한접시에, 조금씩만 담아져 나오니까 ..

남기지도 않고, 좋더라구요 ..

우야동동, 배부르게 .. 고기를 먹은 후 ..

다시, 한우 직판장으로 돌아와서 .. 집으로 가져갈, 고기를 샀는대요 ..

가격들이, 굉장히 저렴하지요 ..

고기맛은, 더 좋답니다 ..

먼저, 육회감으로 먹으려고 ..

육회 반근과 생고기 반근을 샀는대요 ..

고기가, 옴팡지게(?) 찰진 것이 .. 너무너무 좋더라구요 ..

그리고, 요것은 .. 안심 스테이크용으로, 2근 정도 산 것 같아요 ..

딸기가, 사진을 찍고 있으니까 .. 총각이, 고기까지 들어주고 ..

방송촬영 얘기며 .. 이것저것, 재밌는 이야기를 해주더라구요 ..

주위를, 둘러보니까 .. 실제로, 방송촬영도 많이하고 ..

유명인들도, 많이 댕겨 갔더라구요 ..

무엇보다, 손님이 .. 완전, 바글바글해요 ..

왕 부럽더라는 ..

딸기가, 사 온 .. 맛난, 소고기들이에요 ..

안심 스테이크용 소고기랑 .. 육회감 ..

그리고, 생고기에요 ..

다 맛있는 부위지만 ..

특히 생고기가, 완전 찰진 것이 .. 너무너무 맛있었어요 ..

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그리고, 왼쪽 밑에 있는 것은 ..

무슨 척수 ?? 뭐 그런 거라고 하는대요 ..

딸기가, 사진을 찍어서 .. 인터넷에, 올릴거라고 하니까 ..

귀한거라며, 서비스로 주셨답니다 ..

딸기가, 지난 5월 초에 올린 .. 육회 레시피랍니다 ..

요게, 이때 사온 .. 육회감으로 맹근거에요 ..

올매나 맛나던지 .. 기냥 술술, 마셨답니다(?) ..

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■ 육회 레시피 ■

http://blog.naver.com/thddlf30/140067665098